青菜瘦肉粥的做法
3998次浏览推荐于2019.03.17
青菜瘦肉粥是老少皆宜的主食，只需要将大米、青菜、瘦肉准备好，再加入适当的调料，煮得烂些即可完成。下面就分享一下我的做法，只要按步骤就可以煮出一样的粥哦。
操作方法
- 01
将要用的青菜用水洗净。
- 02
然后，把洗净的青菜切成小段，再取适量的青菜切成小段。
- 03
先将肉洗净，再剁成肉沫，这样就可以放在一边了。
- 04
接下来，将半勺大米过一遍水，冲洗一下。
- 05
把大米的水倒掉，加入切好的肉沫。
- 06
加入适量的水，这水尽量多些，这样粥才不会太稠。
- 07
开中火，盖上高压锅的盖子，打到冒气后，改小火再打三分钟左右。
- 08
打开锅盖，把切好的青菜倒入混煮，要加点开水、2g盐这时候要放入。
- 09
然后，加入5g酱油调色。
- 10
接下来就是调整稠度，记得要不断搅拌，加开水调下稀稠度。
- 11
等水煮沸后，加入1g味精搅拌均匀。
- 12
最后搅拌均匀，盛起来就完成了。
- End
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