螃蟹炒西兰花的家常做法优质

2949次浏览推荐于2021.11.19

螃蟹口味奇美,营养丰富,具有对人身体的滋补作用。西兰花质地柔嫩,风味鲜美,具有补肾填精,补脾和胃之功效。用螃蟹与西兰花同炒,鲜香味美,营养滋补,堪称美味佳肴。下面介绍螃蟹炒西兰花的家常做法。

    操作方法

    • 01

      螃蟹用水清洗干净,控干水分,用刀剁成对半。

      • 02

        西兰花用水清洗干净,控干水分,用刀切成小朵。

        • 03

          红干椒用水清洗干净,控干水分,斜刀切成段。切好葱,姜,蒜备用。

          • 04

            西兰花用水焯一下,水开后入锅10秒钟捞出,迅速用冷水过凉,沥干水分。

            • 05

              锅里放入油加热,油热后放入花椒爆锅,放入螃蟹翻炒。

              • 06

                放入料酒,酱油,葱,姜,蒜,红干椒翻炒,翻炒一分钟的时间,然后放入少许水,略烧一下(两分钟)。

                • 07

                  收汤汁后放入西兰花翻炒,放入少许蚝油,少许盐。

                  • 08

                    炒至西兰花断生,放入少许味精,关火出勺。

                    • End

                    免责声明:

                    本页搜狗指南内容仅代表作者本人意见,若因此产生任何纠纷由作者本人负责,概与搜狗公司无关。本页搜狗指南内容仅供参考,请您根据自身实际情况谨慎操作。尤其涉及您或第三方利益等事项,请咨询专业人士处理。

                    0点赞无帮助无帮助
                    还没有个性签名哟