药膳,牛大力炖鸡脚牛骨的做法优质

5567次浏览推荐于2020.11.18

今天煲的药膳主要是用鸡脚、牛骨、木瓜、牛大力和其它滋补药材搭配煲炖,这道汤具有补血、补肝肾,强筋骨的功效,下面分享它的做法给大家看看。

    操作方法

    • 01

      牛骨、鸡脚准备好。

      • 02

        木瓜、牛大力准备好。

        • 03

          木瓜去皮,然后切成厚块。

          • 04

            把牛大力斩碎,当归、首乌、牛膝、茯苓、党参、黄芪、枸杞、红枣准备好。

            • 05

              把牛骨放到锅里加水煮沸再煮2分钟左右捞出来放到冷水冲洗干净。

              • 06

                然后放到锅里,把鸡脚和药材放进去。

                • 07

                  加水、盐、料酒。【水量要没过食材多出3节手指】

                  • 08

                    盖上盖子,定时1.59小时。

                    • 09

                      煲到剩下18分钟左右,打开盖子把木瓜放进去再继续煲。

                      • 10

                        滋补美味的牛大力鸡脚牛骨汤就做好了。

                        • End

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