如何做红烧带鱼好吃?优质

4717次浏览推荐于2021.09.17

红烧带鱼是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道红烧带鱼才好吃呢?今天小编就和大家子分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。

    操作方法

    • 01

      首先将带鱼切成长约3cm的段,如下图所示。在切带鱼之前,大家一定要注意把带鱼的肚子破开并清洗干净。

      • 02

        然后锅中放入适量的食用油,把带鱼放进去开小火煎五分钟,如下图所示。

        • 03

          在煎带鱼过程中,要用筷子不断翻动一下带鱼,避免带鱼粘锅。其实煎过的带鱼皮味道还是不错的。

          • 04

            锅中放入适量的食用油,加入蒜头,干辣椒,大蒜和八角爆香,如下图所示。

            • 05

              接着往锅中加入适量的清水,如下图所示。清水的用量,小编建议大家最好和带鱼的量差不多就可以了。

              • 06

                然后往锅中加入适量的酱油和盐巴,如下图所示。如果你的口味重一点,可以多放一点酱油和盐巴;如果你的口味偏淡,可以少放一点。

                • 07

                  接着把煎好的带鱼倒入锅中,盖上锅盖,开小火闷15分钟,如下图所示。

                  • 08

                    等到锅中的水分所剩无几了就可以出锅了。

                    • 09

                      一道美味可口的红烧带鱼就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧。

                      • End

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