如何简单的做红烧鲫鱼

2793次浏览推荐于2021.09.07

看着红烧鲫鱼好吃但又觉得做起来太麻烦了,其实是很简单的,我给大家分享一个简单的红烧鲫鱼的做法吧!

    操作方法

    • 01

      先把鲫鱼处理好,一般买鱼的那里都会处理好,在鱼的背的两面都用刀划几条口子,这样容易入味。然后洒上盐,抹匀,鱼的肚子里也洒点,腌半小时。

      • 02

        把辣椒,蒜,姜分别切碎备用。

        • 03

          把腌好的鱼冲洗下备用,热锅,倒入油加热,放少许盐,把准备好的鱼放锅里煎一下,两面煎黄。

          • 04

            放少许醋后放一小碗半清水,大火至水沸腾,在水沸腾之前不要去翻动鱼,不然会有腥味。转至中小火。

            • 05

              将准备好的蒜,姜,辣椒分别放入锅里。

              • 06

                3到5分钟后,大火收汁,起锅。

                • End

                免责声明:

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