婴儿米粉自制方法及步骤

3402次浏览推荐于2021.08.13

婴儿米粉是一种辅助性的食品。成品以大米为主要原料,蔬果、肉、蛋、白砂糖等作为辅料,添加Ca、P、Fe等矿物质以及一些宝宝成长发育必需的维生素调配而成。

    操作方法

    • 01

      婴儿米粉除了糯米之外其他所有的种类的米都可以。将其直接磨成粉末,之前无需清洗,以免致使外层的营养物质白白损失。

      • 02

        米粉中可以添加一些其他的比如核桃、莲子、山药等作为辅料,这些成分比较有营养。当然,薏米和乌豆也是不错的选择。用来帮助宝宝大脑发育以及全面均衡发展。

        • 03

          把准备好的材料分别放入锅中用中火炒3分钟左右,之后再把这些材料一起倒入锅中均匀搅拌。待材料自然冷却之后再拿去研磨。值得注意的是,婴儿米粉需要多次研磨,越细越好,这样有助于宝宝消化食用。

          • 04

            为了保证米粉不会潮解,最后将米粉放在密封罐中。自家的米粉一次不要做得太多,避免宝宝还没有食用就已经受潮或者变质了。

            • 05

              米粉适量,用冷水或温水冲调最为适宜,但是千万不要用热水,冲开之后用小火慢慢加热并不断搅拌,直到米粉煮熟散发出香味。也可以适当的放入一些蔬菜汁或者肉糜。

              • 06

                冲调时切勿与奶粉混合,两者的冲调方法不一致,浓度以及水温要求都不相同,若是一起饮用的话会增加孩子的肠胃负担,不利于营养的消化、吸收。

                • End

                特别提示

                尽管如此,自制米粉一般难以确保卫生,在高温烹制时营养容易流失。因此,雀巢婴幼儿米粉按照婴儿的需要进行营养调配,在加工过程中强化了一些营养成分,相对而言对宝宝更为适合。

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