怎么做炸鸡?炸鸡的做法 首发

3652次浏览 2018.07.30更新

虽然油炸类食物吃多了对健康不利,但是偶尔吃一次也是没问题的,尤其是自己在家里做出来的炸鸡,味道好人人爱吃。今天咱们教大家做炸鸡,一起看过来吧!

操作方法

  • 01

    整鸡炸出来太费劲了,再说天气太热那么大的鸡也吃不了对吧?只要俩鸡大腿就行了。鸡大腿清洗干净,用刀把里面的骨头全部剔除干净,将剩余鸡肉切成块。

  • 02

    鸡肉切成小块,倒点生抽、料酒、盐腌制一下,然后放上点葱段姜丝,搅拌均匀腌制半小时。

  • 03

    半小时后将葱段姜丝取出来,加上生粉将鸡肉抓匀,多加一些,让鸡肉变的特别“独立”的样子。

  • 04

    锅里多放油,烧热,将鸡肉放进去炸,记住用中火,不然会糊了,等到鸡肉炸的成型了调小火继续炸,炸到金黄捞出来控油,蘸番茄酱吃或者其他配料就行。

  • End

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