怎么做辣炒肥肠
2837次浏览推荐于2021.07.27
因为弄肥肠都好麻烦,自己也懒得弄,都没炒过,这次是买熟的肥肠回来,炒得好像有点干,不过很辣很香,以后慢慢改进吧
操作方法
- 01
肥肠煮好切小段
- 02
青红椒切小块
- 03
切好姜蒜及大蒜,干辣椒洗净
- 04
热锅加少许油,先炒肥肠
- 05
把肥肠的油脂炒出来后放姜蒜和干辣椒,加少许料酒、酱油、醋翻炒
- 06
加入大蒜
- 07
青红椒放入,加适量的盐
- 08
觉得太干的话加少许水,快速翻炒起锅
- End
特别提示
大肠要清理干净后用盐搓,洗净后下锅煮熟炒肥肠要加大蒜。姜和醋一起炒,可除异味
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