炸油条的做法
8239次浏览推荐于2020.06.08
油条,你们会想到什么呢?早餐,炸的,地沟油?自己做的就是最健康的选择,不用担心不卫生,吃的放心。所以自己做的油条,才是健康油条。
操作方法
- 01
面粉加点白糖再加酵母揉成面团,温暖处发酵30分钟。面团拉起如图像蜂窝状
- 02
排气
- 03
擀条状,刷油(也可以把油刷在案板上)
- 04
翻面再擀薄
- 05
这样差不多啦
- 06
双面刷油
- 07
切片
- 08
两片重叠
- 09
筷子中间压一下
- 10
盖上布,醒20分钟
- 11
蓬松了很多
- 12
油6分热,取一个拉长稍微转下,下油锅
- 13
打转,炸全面
- 14
出锅
- End
特别提示
不停的转动油条,全面炸到,以防炸焦。
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