香辣土豆怎么做?

2122次浏览 2018.06.08更新

土豆的营养价值极高,含有丰富的维生素A和维生素C、矿物质、大量的优质淀粉等营养成分。土豆的烹饪方法花样繁多,让人百吃不厌,深受大众的喜爱。香辣土豆丁,以先煮后煎的方法制作,口感外皮酥脆、内心绵软、香辣味浓郁,好吃得停不了口。土豆控们动手试试吧,一定不会让你失望。

工具/材料

食谱热量:506.7(大卡)

主料

土豆
1个

大蒜
1瓣

香葱
2根

辅料


适量

辣椒粉
1小勺

烧烤调料
2小勺

色拉油
2汤匙

操作方法

  • 01

    1、  准备材料,土豆去皮,大蒜1瓣、香葱2根。
    2、  土豆切丁,香葱切碎,大蒜切末。
    3、  土豆丁放在微波容器中,盖好盒盖,高火叮5-6分钟至土豆粒熟透。
    4、  准备好辣椒粉和烧烤调料。
    5、  平底锅烧热,放入色拉油。
    6、  将土豆放入锅中,铺满锅底。
    7、  小火煎至土豆粒四面焦黄酥脆。
    8、  放入大蒜末,辣椒粉和烧烤调料。
    9、  翻炒均匀,加盐调味。
    10、放入香葱碎翻炒均匀即成。
    11、装碗开吃。

  • End

特别提示

煎土豆用小火,一面表皮酥脆后再翻面。

调料根据个人口味增减用量。

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