小龙虾的做法.

3551次浏览推荐于2020.06.08

香辣小龙虾

操作方法

01
原料图
02
买回来的龙虾，用水泡一下，拿筷子打圈搅一会，会出来很多脏的絮状的东西。然后泡一会，再搅一下。换水，再搅一次。这样尤其适用大龙虾，不用一个个的拿起来刷了。还是比较干净的。
03
龙虾尾巴有左中右三瓣，中间那个长在最上面的瓣，用食指和拇指捏着最根部掐断一扭，扯出来的就是泥肠子了。
04
锅里面放油，比炒菜多一倍。烧热，放入控干的小龙虾。炒均匀。
05
放入所有配料，炒到小龙虾变红。
06
盛出来备用。
End

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