胆固醇的常见误区

2656次浏览推荐于2021.05.27
饮食和锻炼会影响整体血液中的胆固醇(血脂)水平,但其它因素也会影响。比如:
• 超重或肥胖,会增加坏胆固醇(LDL)以及总胆固醇水平,降低好胆固醇的水平;
• 年龄变大,也会导致坏胆固醇(LDL)升高;
• 有些人因家族遗传因素而产生高胆固醇。

然而,对心脏健康有益的饮食以及经常锻炼对维持每个人的心血管健康都很重要。您可以到医院检测一下胆固醇水平、制定健康计划。

植物黄油(玛其琳、人造黄油,是植物油制造的黄油)和黄油(动物油制造的黄油)都含有大量饱和脂肪,都要谨慎摄入。饮食对血液中胆固醇的影响,主要是看摄入了多少饱和脂肪和反式脂肪。限制饱和脂肪和反式脂肪式摄入,可以降低LDL(坏胆固醇)。大部分植物油以及软状或液体植物黄油当中,饱和脂肪及反式脂肪含量比固态的要少一些,越硬的黄油对心脏害处更大。选择人造黄油时,注意选择标签上标明“0反式脂肪”的那些。

虽然,从黄油改为使用软状的植物黄油是一种改善,但不足以将胆固醇降到健康水平。你还需要根据医生的建议,做出其它生活方式的改变。

任何体形的人都可能有高胆固醇,超重的人可能性大一些,但苗条的人也需要定期检查。不容易胖的人有时不注意饮食,会摄入过多饱和脂肪或反式脂肪。如果你“随便吃”,就不可能总是保持健康。记得要定期检查胆固醇,注意健康饮食和锻炼。

健康需要你自己对自己负责,从20岁开始就要定期检查你的胆固醇水平,可每4-6年测一次胆固醇水平。医生或健康顾问可以根据这些数值评估你心脏病发作或中风的风险。年龄在40-79岁之间的人,要请医生评估10年风险。一旦了解了自己的风险,就可以采取措施。

选择食物时,看标签是很重要的。许多“低胆固醇”的食物可能会含有大量饱和脂肪或反式脂肪,这二者都会导致高胆固醇水平。哪怕是标明“低脂”的食物,也可能会比你以为的脂肪含量高,要查看饱和脂肪、反式脂肪和总卡路里的量。成份里第一项通常是产品里使用的最多的,所以要选择脂肪和油位于成份最末的那些食物。

有较高心脏病和中风风险的人,经常需要服药。但服用药物的同时改变饮食和生活方式,才是预防心脏病和中风的最好方式。要降低胆固醇,需要吃对心脏健康有益的食物,每周进行至少3-4次,每次40分钟中度以上有氧运动。当然,也要按医生规定的剂量和次数服药,以便药物发挥最大作用。

绝经前的女性,由于女性荷尔蒙可以升高HDL(好胆固醇),因此LDL(坏胆固醇)水平不会太高。但绝经后的女性会发现,即使健康饮食和经常体育锻炼也无法防止胆固醇升高。如果您接近绝经期,就需要检查自己的胆固醇和其它风险因素,咨询医生如何保持健康。

每个人都要从20岁开始就检查胆固醇和其它风险因素。这类检查有助于发现心脏病或中风的风险。有些儿童也可能会有高胆固醇,有研究表明这些儿童成人以后得心脏病的风险会比较高。缺乏锻炼、饮食习惯不健康以及遗传因素都会影响儿童的胆固醇水平。父母需要限制孩子摄入饱和脂肪和反式脂肪的量,鼓励孩子最好每天运动60分钟,而且不要让孩子吸烟。

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