富含蛋白质的食物有哪些呢

4968次浏览推荐于2021.05.19
一旦摄入的蛋白质不足,就更容易出现过敏、感染和疾病。但并不是所有的蛋白质都是一样的。健康、低脂的蛋白质包括:
瘦肉;
去皮的鸡;
豆子;
低脂或脱脂牛奶、酸奶、奶酪;
蛋清。

密苏里大学的一项研究发现,吃营养丰富的早餐,尤其是富含蛋白质的早餐,可以让人更有饱腹感,降低全天的饥饿感。事实上,在早餐中吃较多的蛋白质会减少大脑关于食欲和进食的信号。这意味着,早餐中的蛋白质可以帮助控制食欲。吃一点点额外的蛋白质还可以帮助维持血糖水平,甚至可以改善情绪。


大多数人都能在日常饮食中获取足够的蛋白质。普通成年人每天需要45-70g蛋白质。大多数人摄入的量是所需的2倍。但关键不是多摄入蛋白质,而是要选择健康的蛋白质。高蛋白饮食含有过多的饱和脂肪,可能会导致弊大于利。另一方面,多吃各种精益蛋白,可以减少患疾病的风险,并帮助身体感到充实和满足。


另一项研究表明,精益蛋白质有助于降低血压。富含精益蛋白的食物包括豆类、谷类、坚果和种子。精益蛋白饮食也有助于降低有害的低密度脂蛋白水平,还可以更有效地降低甘油三酯。

同样,发表在糖尿病护理杂志上的一项研究表明,早餐前食用高蛋白质的零食的人比不食用的人血糖水平低40%。高蛋白质的早餐可以帮助糖尿病人控制症状。



消化系统需要更多的能量消化富含蛋白质的食物,消化过程中也需要更多的热量。如果用碳水化合物开始新的一天,身体会更加努力地工作,从而消耗更多的热量。

高蛋白膳食也需要更长的时间才能从胃部排出。这就是为什么高蛋白质的早餐可以让饱腹感持续的时间更长。

如果想补充早餐中的蛋白质,可以考虑以下建议:
2个鸡蛋;
1杯酸奶;
由草莓、香蕉片、1勺蛋白粉和冰制作的冰沙和1杯牛奶;
麦片、低脂牛奶、切好的苹果、2汤匙切碎的核桃;
2个煮鸡蛋、全麦面包和1个橘子;
全麦面包圈、果酱、桃子、1杯酸奶;


保持早晨充满能量而不是饥肠辘辘。选择一些自己喜欢的高蛋白食物,并制定早晨膳食计划。用富含蛋白质的食物替换平时的早餐食品,并注意你一整天的感受。到了周末,一旦形成习惯,你可能会决定一直坚持吃富含蛋白质的早餐!

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