红薯银耳羹怎么做
2599次浏览推荐于2020.04.10
步骤/方法
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1、干银耳用温水泡发至软,红薯削去皮,切成块,枸杞子洗净;
- 02
2、将泡好的银耳洗净,放入砂锅中,加水煮至软;
- 03
3、将红薯块倒入继续煮约10分钟至红薯熟;
- 04
4、再将枸杞子倒入,煮5分钟即可。
- End
特别提示
枸杞子营养分析
1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
2. 枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3. 枸杞具有降低血压,血脂和血糖的作用,能防止动脉结业证样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞再生
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