教你如何做泡椒猪蹄
2859次浏览推荐于2020.03.22
原料
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猪蹄1只、泡椒100克、葱、姜、花椒、八角、香叶、草果、小茴香、盐、料酒
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泡椒猪蹄做法
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1、猪蹄剁切大块，过水出沫，处理干净 2、猪蹄葱、姜、料酒和所有调料放入锅中，煮烂，或用高压锅压软 3、煮烂的猪蹄，捞出放入大碗中 4、锅中放少许油，下花椒粒爆香 5、放入泡椒和煮猪蹄剩下的汤汁，加入盐调味，大约煮3分钟差不多了 6、将煮好的汤，倒入盛有猪蹄的碗中 7、泡好后放入冰箱冷藏，一般一天后就可以食用，两天以后口味最棒哦
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