蛤蜊豆腐汤怎么做

3567次浏览推荐于2021.03.05

    步骤/方法

    • 01

      1、蛤蜊用冷水淘洗几次,放入清水中静置2小时吐净泥沙备用; (水中放少许麻油能够促使蛤蜊尽快吐沙)

      • 02

        2、热锅,把培根肉切小块放入锅中煸出香味,再放入葱姜一起爆香; (此步不用放油,培根本身会有少许油分渗出)

        • 03

          3、倒入一碗高汤大火煮开;

          • 04

            4、放入切块的豆腐煮开;

            • 05

              5、再放入蛤蜊,中火加盖煮5分钟;

              • 06

                6、最后调入盐和白胡椒粉即可。

                • End

                特别提示

                火腿肠营养知识:
                火腿肠知识介绍:火腿肠是以畜禽肉为主要原料,辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂,再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品,并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C,以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质。

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