凉拌香辣猪心的家常做法优质

3577次浏览推荐于2020.01.12

猪心是补益食品,是一种营养价值十分丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、钙、磷等微量元素。猪心对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。俗话说:“吃啥补啥”,今天小编就向大家介绍一道凉拌菜,凉拌香辣猪心。

    操作方法

    • 01

      将猪心从中间切开,把猪心内部清洗干净。

      • 02

        锅内水烧开后,将猪心放入锅中焯水。

        • 03

          再向锅内加入葱、姜、蒜、八角、香叶和料酒。

          • 04

            开锅后转中火,煮15分钟即可。

            • 05

              捞出煮好的猪心,将猪心切成薄片。

              • 06

                将切好的猪心放于盆中,先向盆中加入蒜末、红辣椒、酱油。

                • 07

                  再向盆中加入适量的盐、糖和鸡精。

                  • 08

                    然后再向盆中滴入一些香油。

                    • 09

                      将切好的香菜段加入盆中。

                      • 10

                        再加入一大勺辣椒油。

                        • 11

                          用筷子将猪心与调味品搅拌均匀。

                          • 12

                            拌好后装盘,这样美味的凉拌香辣猪心就做好啦!

                            • End

                            特别提示

                            如果喜欢黄瓜,也可拍一些黄瓜块加入猪心一起拌。

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