家常茄子的做法？优质
7498次浏览推荐于2020.10.06
茄子是每个家庭经常吃到的蔬菜，做法也有很多，下面教大家一种简单的做法，只需15分钟，一份很下饭的家常茄子就能出锅，想学吗？来看看吧！
操作方法
- 01
买一个茄子，把皮去掉（削皮后免得炒出来黑乎乎的，我买的紫茄子）切成滚刀块。
- 02
准备辅料：包括调好的老抽汁，切好葱丝、蒜姜切末、辣椒切段。
- 03
锅中放油，加入葱姜蒜爆香，接着放入茄子翻炒片刻。
- 04
将老抽汁均匀浇到茄子上，翻炒一下。
- 05
盖上锅盖焖上2分钟左右，趁着这个功夫调一点淀粉汁。
- 06
加入调好的淀粉汁，然后放入食盐、味精、五香粉、白糖等佐料。
- 07
收一下汁就可以关火了，盛盘上桌，一份家常茄子就做好喽。
- End
特别提示
茄子有降低高血压、清热活血的作用。
免责声明：
本页搜狗指南内容仅代表作者本人意见，若因此产生任何纠纷由作者本人负责，概与搜狗公司无关。本页搜狗指南内容仅供参考，请您根据自身实际情况谨慎操作。尤其涉及您或第三方利益等事项，请咨询专业人士处理。
