风味茄子的家常做法
8262次浏览推荐于2021.08.23
茄子的烹制方法很多,这里小编介绍一款家常的风味茄子的做法给大家学习。
操作方法
- 01
在菜市场里购买鲜嫩的茄子,紫色圆润的品相最佳,肉质最好。
- 02
将茄子的蒂去掉,然后洗干净,用刀切成长条状。
- 03
准备好姜丝葱段蒜片等作料,并准备酱油、味精、胡椒、白糖和醋备用。
- 04
在锅内倒入适量的油用小火烧至6成熟,将茄条放入炸一下起锅。
- 05
重新再倒入适量的油烧热,将姜丝葱段蒜片倒入干煸后倒入炸好茄条一起翻炒。
- 06
倒入作料调味翻炒一会后,起锅前加入适量食盐。风味茄子就做好了。
- End
免责声明:
本页搜狗指南内容仅代表作者本人意见,若因此产生任何纠纷由作者本人负责,概与搜狗公司无关。本页搜狗指南内容仅供参考,请您根据自身实际情况谨慎操作。尤其涉及您或第三方利益等事项,请咨询专业人士处理。