鸭血粉丝汤的做法
1W次浏览推荐于2020.08.22
鸭血粉丝汤是南京有名的小吃，它的口味平和，鲜香爽滑，很多人都喜欢吃，做法也非常的简单，下面小编来教大家
操作方法
- 01
首先我们把粉丝放入冷水浸泡，泡软之后捞出
- 02
将鸭血洗净、切块，放入煮开的热水中焯烫，捞出待用
- 03
将鸭肠、鸭胗、香菜、葱切段或切片备用
- 04
然后锅里放入鸭汤，加入油豆腐和鸭血稍微煮会，再加入粉丝煮开
- 05
然后将盐、葱花、胡椒粉，蒜末，辣椒油调好备用
- 06
接着把煮好的鸭血粉丝倒入碗中，加入调味料、鸭胗、鸭肠、香菜即可
- End
特别提示
事先我们先把鸭腿肉放入高压锅煮20分钟，煮开的汤留着备用
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