炖鸡腿如何做
4W次浏览推荐于2019.11.04
鸡腿是宝宝爱吃的一种肉类食品,百吃不厌,不管炸的,红烧的,炖汤的,都是很喜欢哈,尤其爱吃炖鸡腿。
操作方法
- 01
首先把鸡腿上划上两刀,(这样做可以使炖出来的鸡腿更加入味)然后放入清水中浸泡半小时左右
- 02
锅中放入适量的水,鸡腿随冷水下锅,然后大火煮开后捞出鸡腿洗净备用
- 03
锅中放入适量油放入葱姜片爆香
- 04
然后把鸡腿倒入锅中进行翻炒,调入适量生抽,盐,料酒,胡椒粉和少许糖和醋搅拌均匀
- 05
锅中加入适量的水,淹没鸡腿即可,然后大火煮开
- 06
最后调中火,慢慢炖至汤汁快收干,鸡腿炖熟,调入味精出锅。
- End
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