炖鸡腿如何做

4W次浏览推荐于2019.11.04

鸡腿是宝宝爱吃的一种肉类食品,百吃不厌,不管炸的,红烧的,炖汤的,都是很喜欢哈,尤其爱吃炖鸡腿。

    操作方法

    • 01

      首先把鸡腿上划上两刀,(这样做可以使炖出来的鸡腿更加入味)然后放入清水中浸泡半小时左右

      • 02

        锅中放入适量的水,鸡腿随冷水下锅,然后大火煮开后捞出鸡腿洗净备用

        • 03

          锅中放入适量油放入葱姜片爆香

          • 04

            然后把鸡腿倒入锅中进行翻炒,调入适量生抽,盐,料酒,胡椒粉和少许糖和醋搅拌均匀

            • 05

              锅中加入适量的水,淹没鸡腿即可,然后大火煮开

              • 06

                最后调中火,慢慢炖至汤汁快收干,鸡腿炖熟,调入味精出锅。

                • End

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