糖醋排骨做法优质
1W次浏览推荐于2019.09.11
排骨是一个常见的食材，其吃法也很多，今天给大家带来一道经典的家常排骨做法--糖醋排骨
操作方法
- 01
排骨切成小块放入水中浸泡片刻，去除血水
- 02
然后把洗净的排骨随冷水下锅炒一遍水
- 03
焯水后捞出洗净备用
- 04
准备好葱姜蒜和冰糖备用
- 05
把冰糖放入锅中融化开
- 06
倒入排骨进行进行煎制，煎至两面金黄即可
- 07
然后调入生抽，醋，糖搅拌均匀，加入适量水进行焖煮
- 08
放入葱段，姜片，花椒和八角
- 09
开中火慢慢熬制，熬制汤汁浓稠后，排骨炖烂调入味精即可出锅。
- End
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