用电饭煲怎样做蛋糕

3W 次浏览2018.11.12更新

蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。现在小编就来教教大家怎么做。

操作方法

  • 01

    找一个无水的碗,蛋白,蛋清分开,蛋清加几点醋去腥。

  • 02

    蛋黄加入面粉、牛奶,轻轻搅拌均匀。

  • 03

    蛋清,用电动打蛋器打发,打一会加入两勺白糖,蛋清要打发到翻碗不会掉出来才可以。

  • 04

    打发好的蛋白分两次加入蛋黄糊,上下慢动作的翻均匀,不然会消泡,发不起来。

  • 05

    打发蛋白时,就可以按下加热键预热下,然后倒入糊糊,开超快键煮,需要40分钟后关闭闷15分钟。

  • 06

    开锅了,将它拿出来。

  • 07

    可以直接开吃了。

  • End

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