牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。
《黑白菜宽粉炖腐竹》,做法很简单,就是一锅炖出来,很适合秋冬季节吃,汤汤水水热气腾腾的,加上蔬菜和腐竹,宽粉,吃起来真暖和,像我们现在这样的 天气,真是适合多吃炖菜了,家里像冰窖了,都外棉衣了,等熬到10月10号供暖期就好过了,先多吃炖菜暖和了!腐竹,在《中国居民膳食指南》中也有推荐,是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。尤其在运动前后吃,可以迅速补充能量,并提供肌肉生长所需要的蛋白质。