金针菇其实做法多种多样，做一个炒金针菇也很好吃。做这个菜的关键步骤是掌握好火候，金针菇是不耐热的食材，炒过劲了一样会吃起来如麻绳一般。
奥尔良鸡丁拌饭的灵感来源于街边卖的奥尔良烤肉桶饭，味之院小编把腌制的鸡丁加生菜炒熟，加上米饭拌着吃，甜鲜，微辣，瞬间食欲大增，多吃也不会腻。你也试试吧？
很多吃过我做咖喱饭的朋友都问怎么才能把咖喱饭做出日本饭店的味道，明明自己也是用了一样的咖喱块，但味道总差点啥，嗯，很可能确实是差了些东西， 看看你就知道了。 这个分量做出来是满满一大锅，够至少4人吃，如果家里人少我还是建议做这么一大锅，吃不完的放到第二天更好吃，或者用来做咖喱乌冬也很赞，后面会写。
