猪蹄炖黄豆的做法
5W次浏览推荐于2021.11.05
蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。怎么煲猪蹄黄豆汤？
操作方法
- 01
将黄豆洗净泡发。
- 02
猪蹄用冷水浸泡，去除血水。
- 03
将浸泡后的猪蹄冷水下锅，加入姜片焯水。
- 04
沥干水分后放入砂锅中。
- 05
加入浸泡好的黄豆。
- 06
加入所有大料，生抽，老抽，料酒和盐。
- 07
加水没过猪蹄。
- 08
开大火，煮两小时后即可食用。
- End
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