自制蛋挞的简单做法
3242次浏览推荐于2023.03.02
蛋挞主要是由鸡蛋、牛奶、糖、奶油等食材制作而成，含有蛋白质、脂肪、胆固醇等营养成分。接下来让我们一起看下它的简单做法吧~
一、准备食材
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牛奶100g，鸡蛋1个，淡奶油100g，黄油5g，白糖 10g，炼乳10g。
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二、操作方法
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1、首先将牛奶、黄油、白糖倒入碗中。
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2、放入微波炉里稍微加热一下，搅拌至完全融化。
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3、将搅拌好的牛奶液冷却过后，打入鸡蛋，进行搅拌。
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4、加入炼乳和淡奶油，然后将所有的食材搅拌均匀。
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5、然后将搅拌好的蛋挞液用过滤网过滤2-3遍，这样的蛋挞液更加细腻。
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6、接下来从冰箱里取出蛋挞皮，放入烤箱200度预热一下。
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7、将蛋挞液倒入蛋挞皮中7、8成满即可，放入烤箱200度加热15分钟左右，注意观察颜色，可适当增加或减少时间。
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8、蛋挞完成，取出放凉，就可以开吃了。
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