每日一食：营养美味的『牛肉炒芥兰』
9W次浏览推荐于2020.11.19
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
操作方法
- 01
蒜头洗净去皮剁碎、姜切丝； 牛肉洗净切片，加入适量淀粉和油抓拌均匀
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- 02
芥兰洗净切小段； 锅中热油，加入蒜末和姜丝炒香后放入牛肉炒至变色后捞出
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- 03
锅中再次热油，芥兰放入锅中大火炒熟； 炒过的牛肉加入锅里；
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- 04
适量盐、白砂糖、酱油、蚝油、鸡粉加入锅中，翻炒均匀即可。 成品图
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- End
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