每日一食：一学就会的『家常小炒四季豆』。
7W次浏览推荐于2020.11.06
香辣下饭， 换成芦笋也好吃的
四季豆这么斜着切薄薄的，加上全程大火炒制，很容易熟的；如果担心的话，就提前焯一下水。
操作方法
- 01
四季豆去筋洗净沥干，斜着切。
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- 02
二荆条和小米椒也都斜切，大蒜切碎。
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- 03
锅内倒入适量的油，倒入大蒜炒香，倒入猪肉糜翻炒变色
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- 04
炒制变色
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- 05
倒入二荆条和小米椒翻炒几下
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- 06
倒入四季豆翻炒
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- 07
倒入生抽翻炒
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- 08
倒入蚝油，盐糖鸡精翻炒
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- 09
翻炒均匀，全程大概3～4分钟吧。
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- 10
装盘
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- 11
特别下饭
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- 12
把四季豆换成芦笋也好吃
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- End
特别提示
怕不熟怕中毒的，前面不说了嘛？
提前焯水，要么中途加水，别太纠结。
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